Boer

VoorstellenWij zijn Het Kruidenrijk. Ons doel is om de verbondenheid tussen mens en natuur voelbaar en zichtbaar te maken. We willen mensen dichter bij hun hart brengen en doen dit op een mens- en milieuvriendelijke manier. Over de tuinOnze kruiden worden geproduceerd volgens de biologische methode. Dit betekent dat we geen synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruiken. Daarnaast zorgen we ervoor dat we niet alleen van de Aarde nemen, maar ook veel teruggeven. Onze tuin is zo ontworpen dat het een aangename plek is voor mens, dier en plant. VergroeningDuurzaamheid staat bij ons centraal. Ons energiegebruik wordt grotendeels gedekt door: 21 zonnepanelen die energie leveren aan het net Windenergie via een stukje windmolen. Slim gebruik van zonnewarmte voor het drogen van kruiden. We compenseren onze CO₂-uitstoot door een houtwal en een autoverzekering die bomen plant ter compensatie. Compost verwerken: Afgelopen jaar hebben we een stuk land aangekocht en daar wordt 40 ton biologische compost verwerkt. Dit draagt bij aan het vastleggen van 25 ton CO₂ als organische stof. Over enkele jaren zal hier een voedselbos ontstaan, na herstel van de bodem. ProductenWij telen en verwerken biologische kruiden en thee.  Recreatie/neventak/winkelOnze tuin is open voor bezoekers en biedt een inspirerende omgeving voor workshops en educatieve activiteiten.https://kruidenrijk.nl/ LabelOnze producten worden biologisch geteeld en voldoen aan de geldende ecologische richtlijnen.

VoorstellenWij zijn familie de Bie: John en Henriëtte, Daphne, Dennis, Robin en Ramon. Sinds 2021 zijn Daphne en Robin toegetreden tot de VOF. Over de kwekerijJoHeKo is een gespecialiseerde champignonkwekerij met een sterke focus op biologische teelt.  Onze champignonkwekerij bestaat al 30 jaar. Eerst hebben we 19 jaar champignons gekweekt op de gangbare manier en sinds 2011 telen we biologische champignons. Daarnaast hebben we ook biologische exotische paddenstoelen, namelijk de eryngii (koningsoesterzwam), shiitake en de grijze oesterzwam.  VergroeningOp dit moment schakelen we qua verlichting over naar LED en zijn al onze ventilatoren voorzien van frequentieregelaars. Daarnaast ligt er een plan klaar om zonnepanelen te installeren. ProductenBiologische paddenstoelen Recreatie/neventak/winkelAan de straat staat onze automaat met dagelijks verse paddenstoelen. Hier kunnen klanten rechtstreeks onze producten kopen. LabelOnze kwekerij is biologisch gecertificeerd en wordt gecontroleerd door SKAL. LidmaatschappenVoor voedselveiligheid zijn wij gecertificeerd voor GlobalGAP en PlanetProof. Daarnaast hebben wij het Fair Produce-certificaat voor goed werkgeverschap.   

voorstellenWij zijn de Duinboeren van Brabants Duingoed. Wij wonen en werken met onze families in het landelijk gebied rondom de Loonse en Drunense Duinen. Onze bedrijven zijn familiair en kleinschalig, wat zorgt voor een persoonlijke aanpak. In totaal nemen circa 28 boeren deel aan Brabants Duingoed. Over de boerderijBrabants Duingoed bestaat uit diverse boerenbedrijven die gelegen zijn rondom de Loonse en Drunense Duinen. Onze familiebedrijven zijn betrokken bij het beheer van het agrarische landschap en dragen bij aan de lokale voedselproductie. VergroeningAls agrariërs rondom de Loonse en Drunense Duinen werken wij aan het behoud en beheer van het landschap. Dit doen we onder andere door agrarisch natuurbeheer, zoals het aanleggen van bloemrijke akkerranden, poelen of kruidenrijk grasland. Onze familiebedrijven vormen de overgang tussen het natuurgebied en de omliggende dorpen en steden. ProductenDe Duinboeren produceren een breed scala aan streekproducten.  Recreatie/neventak/winkelNaast agrarische activiteiten bieden sommige Duinboeren recreatieve mogelijkheden, zoals overnachtingen op minicampings of in vakantiehuisjes. Ook hebben we boerderijwinkels waar onze streekproducten te koop zijn. LabelOnze producten en werkwijze voldoen aan de certificeringen die nodig zijn voor deelname aan Brabants Duingoed. https://www.youtube.com/watch?v=FYWI-bwJBLk&ab_channel=BrabantsDuingoed

VoorstellenIk ben Arjan, oprichter van De Stoerderij. In 2010 besloot ik mijn kantoorbaan op te zeggen en fulltime boer te worden. Ik wilde nieuw leven in de vervallen boerderij van mijn ouders blazen. Niet zomaar een boerderij, maar een plek met stoere waterbuffels. Samen met mijn gezin heb ik hier een familiekudde waterbuffels opgebouwd.  Over De StoerderijOnze waterbuffels lopen het hele jaar door in het weiland, waar ze kunnen grazen en badderen in de modderpoel. Ze worden grotendeels grasgevoerd en leven in een natuurlijke omgeving. Wij gebruiken geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen, en alle kalfjes blijven minimaal drie maanden bij hun moeder. Waterbuffels zijn eigenwijs, nieuwsgierig en knuffelig, en met veel plezier melk ik ze elke dag.  VergroeningOnze bedrijfsvoering is gericht op een gezonde en duurzame leefomgeving voor onze dieren en de natuur. De buffels grazen in kruidenrijke weides, wat zorgt voor biodiversiteit en een vitale bodem. Wij werken volledig zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen, en onze buffels worden grotendeels grasgevoerd. Hierdoor dragen wij bij aan een duurzame vorm van veehouderij die in balans is met de natuur. Recreatie en /eigen winkelWij vinden het belangrijk om mensen kennis te laten maken met onze waterbuffels en hun producten. Je excursie boeken. In onze boerderijwinkel bieden we onze buffelmelkproducten aan.  Lees meer op:  https://www.destoerderij.nl/bezoeken Er is ook een winkel bij De Stoerderij waar de eigen producten worden verkocht. Er zijn geen vaste openingstijden, maar er is vrijwel altijd iemand aanwezig om je te helpen, van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat. De winkel is op het erf, tegenover het woongedeelte van de boerderij.  LabelsEr zijn ruim 25 keurmerken die jou als consument moeten helpen bij het boodschappen doen. Allemaal strenge regels voor de boer en die moet er ook nog fors voor betalen. De Stoerderij werkt in principe volgens de normen van de biologische landbouw, maar beschikt bewust niet over het biologische keurmerk. Enerzijds vanwege kostenbesparing, anderzijds omdat de ijsbereider en slager, de besten van de regio, niet biologisch zijn en de producten dus nooit een biologische keurmerk kunnen krijgen. Incidenteel wordt er afgeweken van de regel van de biologische landbouw, bijvoorbeeld bij de aankoop van brokjes. De peilers van de stoere bedrijfsvoering zijn: Familiekudde (kalfjes blijven minimaal 3 maanden bij de eigen moeder) Jaarrond weidegang Maximaal grasgevoerd Geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen  Toegang tot modderpoel Zeer gering antibioticagebruik https://www.youtube.com/watch?v=y6sH-vTcdME&ab_channel=Newbie.eu

VoorstellenIk ben Dirk Pullens. Welkom bij De Ambachtshoeve, de zuivelboerderij in het hart van Brabant waar alles draait om ambachtelijke zuivel. Mijn vader startte in 1968 Melkveebedrijf Pullens in het schilderachtige Raamsdonk. In 2016 besloot ik om een stap verder te gaan en zelf zuivel te produceren. Dat betekende: eerlijke, pure zuivel maken met de weidemelk van onze 150 koeien. Zo is De Ambachtshoeve ontstaan. Over de boerderijDe Ambachtshoeve is een moderne zuivelboerderij met een sterke focus op kwaliteit en vakmanschap. Op onze boerderij wordt (weide) melk rechtstreeks vanaf de koe verwerkt tot zuivelproduct. De producten worden op natuurlijke en ambachtelijke wijze geproduceerd. We werken met veel aandacht en passie aan onze producten, zodat we een perfect eindproduct kunnen leveren. VergroeningWij produceren zuivel met melk van onze eigen koeien. We werken samen met verschillende leveranciers voor aanvullende ingrediënten. WinkelWe hebben een boerderijwinkel waar je onze zuivelproducten kunt kopen.Adres: Luiten Ambachtstraat 27, Raamsdonk. LabelOnze producten dragen het Weidegang-label, wat betekent dat onze koeien minimaal 120 dagen per jaar, zes uur per dag in de wei lopen. LidmaatschappenWij zijn aangesloten bij Cum Laude, de onafhankelijke vakjury voor ambachtelijke zuivel, waar we meerdere keren bekroond zijn met gouden en platina onderscheidingen.

VoorstellenIk ben Robert Strikkers, tuinder en oprichter van De Wenteling, een kleinschalige biologische tuinderij, gelegen tussen Udenhout en Tilburg.  Over De WentelingDe tuinderij beslaat momenteel 0,7 hectare, waar vollegrondsgroenten op teeltbedden worden verbouwd. Wij telen biologische groenten met aandacht voor de bodem, biodiversiteit en duurzame voedselproductie. Ons doel is niet alleen gezonde groenten telen, maar ook een vruchtbare en levende bodem behouden.  VergroeningDe Wenteling zet sterk in op biodiversiteit. Waar voorheen alleen bloembedden aan de perceelsranden stonden, zijn er nu ook bloembedden tussen de groentebedden. Dit zorgt voor extra nectar voor nuttige insecten en draagt bij aan een grotere biodiversiteit. Midden op het perceel bevindt zich een frambozenhaag met een onderlaag van organisch materiaal en kruiden, die onderdak biedt aan insecten, ook tijdens de winter. Daarnaast wordt er na het planten of zaaien een mulchlaag van organisch materiaal aangebracht, wat de bodem beschermt en het bodemleven bevordert. Biologisch telen is op zichzelf al een duurzame keuze, maar wij gaan verder. Onze bedrijfsvoering is gebaseerd op drie kernwaarden: Dienend voor de Aarde: werken met de natuur en bijdragen aan een gezonde bodem. Dienend voor de mensen die hier werken: een prettige en gezonde werkomgeving creëren. Dienend voor de klanten: eerlijke, gezonde en voedzame producten leveren.Op deze manier streven wij naar een duurzamere wereld en een menselijke economie.  LabelsOnze producten zijn biologisch gecertificeerd.   

VoorstellenIk ben Guus, boer op De Dobbelhoeve in Udenhout. Samen met mijn koeien vorm ik een hechte club op de boerderij. We hebben meer dan 100 koeien van vier verschillende rassen, en om ze goed uit elkaar te houden, hebben ze allemaal een familienaam gekregen. Zo kennen we onder andere Atje, Aukje, Kitty, Moevchen en Cootje. Een diverse en inclusieve groep dames, elk met hun eigen karakter! Over De DobbelhoeveOnze boerderij ligt in het Brabantse Udenhout, waar we met veel zorg en aandacht biologische melk produceren. Onze koeien lopen in een kruidenrijk grasland en kunnen zelf kiezen of ze binnen of buiten willen zijn. De melk die wij produceren is niet zomaar melk, maar melk met karakter: rechtstreeks van de boerderij en met een minimale bewerking.  VergroeningWij geloven in de kracht van de natuur en besteden veel aandacht aan een natuurlijke weide. We zaaien kruidenrijk gras, leggen bloemenranden aan en planten bomen. Dit bevordert de biodiversiteit en zorgt voor gezond voer voor onze koeien. Wij werken volledig biologisch en gebruiken geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen. Onze boerderij draait op een natuurlijke cyclus waarbij de bodem, de koeien en de melkproductie met elkaar in balans zijn. ProductenOnze melk wordt direct op de boerderij verwerkt in tot (barista)melk en yoghurt.  LabelsWij zijn een biologische melkveehouderij en produceren volgens de normen van biologische landbouw.  LidmaatschappenMijn Melk

VoorstellenWij zijn Daniëlla de Winter, Bart Pijnenburg en ons team van Zorgtuinderij de Es Over Zorgtuinderij de Es Op de rijke zwarte gronden van de Belverse Akkers in Haaren telen wij met veel zorg en aandacht biologische groenten en fruit. Onze tuinderij bestaat sinds 1981 en beslaat momenteel drie hectare. Wij combineren biologische landbouw met zorg, educatie en huisverkoop. Dagelijks ontvangen wij mensen met een hulpvraag, zoals ouderen met dementie, mensen met een psychiatrische aandoening en mensen ‘in between jobs’. VergroeningWij telen biologisch en werken wij samen met de natuur. Onze tuinderij is een oase van biodiversiteit. Rondom onze percelen vind je een houtwal, ruige graslanden en bloemrijke randen. Deze natuurlijke elementen zorgen voor een gezonde omgeving voor planten en dieren. Wij zorgen voor een gezonde bodem en gebruiken al sinds 1981 geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Onze biologische werkwijze wordt versterkt door het gebruik van zonnepanelen, waarmee wij ongeveer de helft van onze benodigde energie opwekken. ProductenDiverse soorten groente en fruit. Recreatie/neventak/eigen winkelWij vinden het leuk om mensen op de tuinderij te ontvangen. Daarom organiseren wij regelmatig aanschuifdiners, kookworkshops en het speciale arrangement ‘Koken met de Tuinders’. In onze boerderijwinkel verkopen wij onze eigen verse producten.https://tuindees.nl/  LabelsWij werken biologisch en voldoen ruim aan de criteria van het Eko-keurmerk. LidmaatschappenWij zijn actief lid van Caring Farmers, Transitie Voedsel Coalitie, Federatie Landbouw en Zorg, Dutch Cuisine en diverse intervisiegroepen met vooruitstrevende boeren en tuinders.  MediaBekijk de aflevering van binnenstebuiten 

VoorstellenWij zijn Willem en Janet Kop Jansen en telen al tien jaar met veel plezier appels, peren, bessen, pruimen en kersen.  De boomgaardOnze boomgaard bestaat al sinds 1912 en beslaat 2,5 hectare. In de boomgaard staan nog oude hoogstam bomen, wat bijdraagt aan het authentieke karakter van onze kwekerij. Sinds kort helpen Shropshire schapen met het kort houden van het gras en onkruid. (Bron: Website Boomgaard Lisboa) VergroeningWij zetten in op duurzaamheid door onder andere zonnepanelen op het dak van onze fruitschuur te plaatsen. Deze voorzien de koelcellen van duurzame energie. Wij maken optimaal gebruik van biodiversiteit door de aanplant van verschillende fruitrassen. Daarnaast zaaien we jaarlijks bloemzaden in langs de randen van de boomgaard, wat zorgt voor voedsel en beschutting voor vogels en insecten. Elk jaar broeden de torenvalk en de steenuil op ons terrein, die helpen om de muizenpopulatie onder controle te houden. Bovendien zorgt een imker met bijenkasten voor een optimale bestuiving van onze bomen.  ProductenOnze ambachtelijke producten zijn gemaakt van fruit uit onze eigen boomgaard.  Recreatie/neventak/eigen winkelIn ons winkeltje bieden wij onze eigen producten aan, waaronder stroop, sap en jam. De authentieke boomgaard en de winkel met ambachtelijke producten maken een bezoekje zeker de moeite waard. 

Wij zijn Anke Wismans en Maarten van Fessem van Zuivelboerderij De Driehoek in Oosterhout. Wij runnen een familiebedrijf op een bijzondere locatie: het kloosterterrein van de Sint Paulus-abdij. Hier verzorgen wij onze tachtig koeien, die beschut binnen de kloostermuren in de wei grazen. (Bron: Website De Driehoek) Over De DriehoekOnze boerderij is onderdeel van De Heilige Driehoek in Oosterhout en ligt binnen de muren van de Sint Paulus-abdij. Sinds september 2014 worden onze koeien gemolken door twee melkrobots, zodat ze zelf kunnen bepalen wanneer ze gemolken willen worden. Wij geloven dat een ontspannen en goed verzorgde koe bijdraagt aan een betere melkproductie. Al onze koeien krijgen persoonlijke zorg en aandacht, en veel kalfjes hebben zelfs een eigen koosnaam. We maken een unieke kaas in Nederland, de roodflora-abdijkaas VergroeningVoor de koeien een vers en uitgebalanceerd menu van onder meer gras en mais. In het voorjaar mogen de koeien uiteraard ongestoord buiten grazen. We zijn ervan overtuigd dat een relaxte en perfect verzorgde koe haar taak makkelijker aankan en daarom veel gezonder is. Hier is niemand een nummer: alle koeien zijn persoonlijkheden, die van jongs af aan de beste verzorging door Anke en haar moeder Marij krijgen. Zo hebben veel van de kalfjes koosnamen. Door de persoonlijke aandacht blijven de koeien hun gehele leven ontspannen en makkelijk in de omgang. ProductenWij produceren de unieke roodflora-abdijkaas Benedictus. Dit is een zachte maar pikante kaas met een natuurkorst, geïnspireerd op de kazen die van oudsher in benedictijnenkloosters in Frankrijk werden gemaakt. Door de rijping in de abdijkelders krijgt onze kaas een pure en uitgesproken smaak. RecreatieOnze kazen zijn verkrijgbaar via geselecteerde verkooppunten. Daarnaast organiseren wij rondleidingen en proeverijen op onze boerderij en in de abdij, waarbij bezoekers meer leren over ons productieproces en kunnen genieten van onze unieke abdijkaas. Lees meer op: https://www.zuiveldriehoek.nl/