Author name: admin

Even voorstellen…De BosBoerderij is een impactstartup die regeneratieve landbouwpercelen ontwikkelt en beheert. We telen seizoensgebonden groenten, kruiden en binnenkort ook bessen, fruit en noten op meerdere locaties in Zuid-Holland (Wassenaar, Hazerswoude-Dorp) en Noord-Brabant (Hilvarenbeek, Landgoed Gorp & Roovert). We werken met polycultuur: eenjarige gewassen zoals spinazie, rucola, courgette en kruiden groeien tussen bomenlijnen in een opgroeiend voedselbos. Zonder pesticiden, herbiciden of kunstmest. Alles is 100% onbespoten.Een van de gezichten achter..Mijn naam is Suzanne van der Velde, een van de oprichters van impactorganisatie De BosBoerderij. Wij zijn ervan overtuigd dat voedselproductie en natuurherstel elkaar versterken. Vanuit die visie ontwikkelen én beheren we syntropische landbouwsystemen die transformeren tot vitale, vruchtdragende bossen, terwijl we vanaf de start al verse groenten kunnen oogsten.  Duurzaamheid en werkwijze Op Landgoed Gorp & Roovert in Hilvarenbeek doen we dat heel concreet. De tuinderij maakt onderdeel uit van een 10 hectare groot voedselbos dat VP Ecofood ontwikkelt op het landgoed, gelegen in het Van Gogh Nationaal Park. We telen er eenjarige groenten en kruiden in polycultuur tussen bomenlijnen. Zo combineren we directe oogst met de geleidelijke opbouw van een productief bossysteem. De gezondheid van het bodemleven vormt daarbij de basis van onze werkwijze. Aanbod en bereikbaarheidOns aanbod is seizoensgebonden. Vanuit de tuinderij op Landgoed Gorp & Roovert telen we een breed scala aan groenten en kruiden, van spinazie en rucola in het vroege voorjaar tot pompoen, schorseneren en winterpostelein in het najaar. Het hoogtepunt ligt in de zomer. In augustus zijn er meer dan vijftien verschillende producten beschikbaar, van komkommer en courgette tot paprika, ui en diverse kruiden. Daarnaast bieden we het hele jaar door verschillende gedroogde kruidenmixen en kruidentheeën aan. Naarmate onze bospercelen zich verder ontwikkelen, breidt ons assortiment zich de komende jaren uit met bessen, fruit en noten. Deze meerjarige gewassen vullen de oogst uit de tuinderij aan, waardoor er meer variatie ontstaat en producten langer beschikbaar zijn gedurende het seizoen. Op onze locatie in Wassenaar, bij regeneratieve tuinderij WIJdehorst, geven we rondleidingen. Deze locatie is open voor bezoekers. Daarnaast bieden we cursussen en opleidingen aan om de BosBoeren van de toekomst op te leiden. Nieuwsgierig? Je vindt ons aanbod op debosboerderij.eu. KeurmerkenOnze locatie op Landgoed Gorp & Roovert is in april 2026 aangemeld bij SKAL. Op dit moment zijn we daar in omschakeling. Over twee jaar zijn onze groenten biologisch gecertificeerd. SamenwerkingenWe werken samen met Landgoed Gorp & Roovert in Hilvarenbeek en de WIJdehorst Coöperatie in Wassenaar. Wij zijn trots op….dat we laten zien dat voedsel produceren en natuur herstellen geen tegenstelling hoeven te zijn. Elke bestelling draagt bij aan een gezondere bodem en meer biodiversiteit. Door sterk in te zetten op data en monitoring kunnen we die impact ook inzichtelijk maken. Daarnaast stond ik (Susan) als medeoprichter in de finale van de Rotterdamse Zakenvrouw Verkiezing 2026. Een fantastische waardering voor het werk van De BosBoerderij, een bedrijf dat nog geen drie jaar bestaat. Favoriete gerechtEen heerlijke traybake met onze fantastisch mooie radijsjes. Wat een feest!

Even voorstellenHallo allemaal, wij zijn Peter en Esther van Agt uit Oirschot. Samen met onze drie kinderen runnen wij een zorgboerderij en een kleinschalige kippenhouderij met verschillende mobiele kipcaravans. Als professioneel pluimveehouder zijn wij in 2016 begonnen met het houden van kippen in kleine mobiele stalletjes, de zogenoemde kipcaravans. Deze legkippen lopen los rond in natuurgebieden of weilanden, waar ze genieten van het voedsel dat ze daar vinden. Daarnaast krijgen ze gemengd graan bijgevoerd. Elke kipcaravan is gekoppeld aan een zorginstelling in de buurt. Daar vandaan komen onze hulpboeren. Zij geven de kippen te eten, pakken de eieren liefdevol met de hand in en voorzien deze van een stempel en THT-datum. Daarna halen wij de eieren zelf op en plaatsen we ze in de nabijgelegen eggdrive voor de verkoop, rechtstreeks aan de consument. De kortste keten die je kunt wensen. Onze slogan is dan ook: “Hier zie je onze kippen lopen en kun je je eieren kopen.” Duurzaamheid en werkwijzeDe kippen eten niet alleen granen, maar ook (on)kruiden en grassen van de grond, rechtstreeks uit de natuur. Zo onderhouden zij tegelijkertijd de groenstroken en hoeven deze minder vaak met machines gemaaid te worden. Onze hulpboeren hebben een nuttige dagbesteding met aaibare dieren en krijgen daar een voldaan en gelukkig gevoel van. De verantwoordelijkheid die zij daarbij voelen is groot, wat hen vervolgens erg trots maakt. AutomatenBij bijna alle kipcaravans staan onze eierverkoopautomaten, waar de eieren dagvers gekocht kunnen worden. Daarnaast gaat een deel van de eieren naar streekproductenwinkels in de omgeving. Recreatie & educatie Wij werken veel met stagiairs op ons innovatieve bedrijf. Daarnaast geven we tegen betaling rondleidingen bij de kipcaravans aan groepen. Samenwerkingen Wij werken samen met zorginstellingen zoals Severinus, GGzE, BestZOO Zorgt en ASVZ. Daarnaast zijn wij lid van de ZLTO en het Land van Oirschot. Onze eigen coöperatie is EGG & PEOPLE. Wij zijn trots op..Op het totaalconcept: wij creëren meervoudige waarde. De kippen, van nature bosdieren, leven op een zo natuurlijk mogelijke wijze. De hulpboeren worden gelukkiger. De bossen en percelen worden duurzaam onderhouden. De consument geniet van de scharrelende kippen en kan smullen van de lekkerste verse eieren. Hoe eten wij ons product het liefst?Als vers gekookt eitje bij de koffie in plaats van een koekje. Een gezonde snack!

Even voorstellenWij zijn Barbekoe, een bedrijf gerund door een divers gezelschap van jong tot oud. Het mooie aan het bedrijf is dat oude werkwijzes gecombineerd worden met moderne(re) bedrijfsvoering, waardoor perfect gebruik wordt gemaakt van elkaars kennis en kunde. De verbinding wordt gevonden in de liefde voor de dieren en de wens om duurzaam te produceren tot een mooi en kwalitatief eindproduct. Barbekoe is opgericht in 2019 en begonnen met de online verkoop van Black Angus vlees. Al snel was er interesse vanuit verschillende horecaondernemers, vooral voor de uitmuntende hamburgers volgens eigen recept. In oktober 2025 is er een boerderijwinkel geopend met veel lokale producten. Ook is er een eigen snijruimte in ontwikkeling met grote koel- en vriescapaciteit, zodat wij straks al ons vlees zelf kunnen uitbenen en verpakken. In de toekomst willen wij deze ruimte uitbreiden en benutten voor onder andere kant-en-klaarmaaltijden. Wim & Petra van Mol wonen op de boerderij, die al drie generaties in bezit is van de familie. Na melkvee, varkens en rosékalveren zijn wij inmiddels volledig overgeschakeld naar Black Angus vee. We schakelen over van mestkelders en roostervloeren naar de ouderwetse potstal. Een deel van ons vee staat tijdens de koude maanden al in vers stro, waarbij de runderen altijd zelf kunnen kiezen of ze binnen blijven of naar buiten gaan. Daarnaast hebben we een grote dierenweide waar herten, geiten en schapen samen leven. Duurzaamheid en werkwijzeWe gaan steeds meer biodynamischer werken. We stappen over van drijfmest naar potstalmest, wekken energie op met zonnepanelen en hebben oude machines vervangen door modernere apparatuur. Daarnaast willen wij zoveel mogelijk werkzaamheden in eigen beheer uitvoeren, wat ook autobewegingen vermindert. Verder verkopen wij uitsluitend antibioticavrij vlees en werken wij samen met de veearts aan een antibioticavrij bedrijf met alternatieve geneeswijzen. Verkoop en belevingWij hebben een eigen winkel met een groot en veelzijdig assortiment dat maandelijks groeit met lokale producten. Daarnaast verkopen wij onze producten via www.barbekoe.nl. Wij zijn trots op…We zijn vooral trots op de groei van Barbekoe. Door het combineren van de oude en nieuwe stempel, met verschillende personen en inzichten, bouwen we stap voor stap aan een steeds biodynamischer bedrijf. Iedereen brengt zijn eigen kennis en kunde mee, en dat komt mooi samen. Het is prachtig om van klanten te horen dat wij een mooi en (h)eerlijk stuk vlees aanbieden. Hoe eet jij jouw eigen product het liefst?Black Angus vlees is uiteraard het lekkerst op de barbecue. Door het intramusculair vet blijft het vlees sappig en smaakvol bij bereiding op hoog vuur. In combinatie met de heerlijke rooksmaak zorgt dat voor een ware smaakbeleving waar je ons altijd voor wakker kunt maken.