Boer

Even voorstellen…De BosBoerderij is een impactstartup die regeneratieve landbouwpercelen ontwikkelt en beheert. We telen seizoensgebonden groenten, kruiden en binnenkort ook bessen, fruit en noten op meerdere locaties in Zuid-Holland (Wassenaar, Hazerswoude-Dorp) en Noord-Brabant (Hilvarenbeek, Landgoed Gorp & Roovert). We werken met polycultuur: eenjarige gewassen zoals spinazie, rucola, courgette en kruiden groeien tussen bomenlijnen in een opgroeiend voedselbos. Zonder pesticiden, herbiciden of kunstmest. Alles is 100% onbespoten.Een van de gezichten achter..Mijn naam is Suzanne van der Velde, een van de oprichters van impactorganisatie De BosBoerderij. Wij zijn ervan overtuigd dat voedselproductie en natuurherstel elkaar versterken. Vanuit die visie ontwikkelen én beheren we syntropische landbouwsystemen die transformeren tot vitale, vruchtdragende bossen, terwijl we vanaf de start al verse groenten kunnen oogsten.  Duurzaamheid en werkwijze Op Landgoed Gorp & Roovert in Hilvarenbeek doen we dat heel concreet. De tuinderij maakt onderdeel uit van een 10 hectare groot voedselbos dat VP Ecofood ontwikkelt op het landgoed, gelegen in het Van Gogh Nationaal Park. We telen er eenjarige groenten en kruiden in polycultuur tussen bomenlijnen. Zo combineren we directe oogst met de geleidelijke opbouw van een productief bossysteem. De gezondheid van het bodemleven vormt daarbij de basis van onze werkwijze. Aanbod en bereikbaarheidOns aanbod is seizoensgebonden. Vanuit de tuinderij op Landgoed Gorp & Roovert telen we een breed scala aan groenten en kruiden, van spinazie en rucola in het vroege voorjaar tot pompoen, schorseneren en winterpostelein in het najaar. Het hoogtepunt ligt in de zomer. In augustus zijn er meer dan vijftien verschillende producten beschikbaar, van komkommer en courgette tot paprika, ui en diverse kruiden. Daarnaast bieden we het hele jaar door verschillende gedroogde kruidenmixen en kruidentheeën aan. Naarmate onze bospercelen zich verder ontwikkelen, breidt ons assortiment zich de komende jaren uit met bessen, fruit en noten. Deze meerjarige gewassen vullen de oogst uit de tuinderij aan, waardoor er meer variatie ontstaat en producten langer beschikbaar zijn gedurende het seizoen. Op onze locatie in Wassenaar, bij regeneratieve tuinderij WIJdehorst, geven we rondleidingen. Deze locatie is open voor bezoekers. Daarnaast bieden we cursussen en opleidingen aan om de BosBoeren van de toekomst op te leiden. Nieuwsgierig? Je vindt ons aanbod op debosboerderij.eu. KeurmerkenOnze locatie op Landgoed Gorp & Roovert is in april 2026 aangemeld bij SKAL. Op dit moment zijn we daar in omschakeling. Over twee jaar zijn onze groenten biologisch gecertificeerd. SamenwerkingenWe werken samen met Landgoed Gorp & Roovert in Hilvarenbeek en de WIJdehorst Coöperatie in Wassenaar. Wij zijn trots op….dat we laten zien dat voedsel produceren en natuur herstellen geen tegenstelling hoeven te zijn. Elke bestelling draagt bij aan een gezondere bodem en meer biodiversiteit. Door sterk in te zetten op data en monitoring kunnen we die impact ook inzichtelijk maken. Daarnaast stond ik (Susan) als medeoprichter in de finale van de Rotterdamse Zakenvrouw Verkiezing 2026. Een fantastische waardering voor het werk van De BosBoerderij, een bedrijf dat nog geen drie jaar bestaat. Favoriete gerechtEen heerlijke traybake met onze fantastisch mooie radijsjes. Wat een feest!

Even voorstellenHallo allemaal, wij zijn Peter en Esther van Agt uit Oirschot. Samen met onze drie kinderen runnen wij een zorgboerderij en een kleinschalige kippenhouderij met verschillende mobiele kipcaravans. Als professioneel pluimveehouder zijn wij in 2016 begonnen met het houden van kippen in kleine mobiele stalletjes, de zogenoemde kipcaravans. Deze legkippen lopen los rond in natuurgebieden of weilanden, waar ze genieten van het voedsel dat ze daar vinden. Daarnaast krijgen ze gemengd graan bijgevoerd. Elke kipcaravan is gekoppeld aan een zorginstelling in de buurt. Daar vandaan komen onze hulpboeren. Zij geven de kippen te eten, pakken de eieren liefdevol met de hand in en voorzien deze van een stempel en THT-datum. Daarna halen wij de eieren zelf op en plaatsen we ze in de nabijgelegen eggdrive voor de verkoop, rechtstreeks aan de consument. De kortste keten die je kunt wensen. Onze slogan is dan ook: “Hier zie je onze kippen lopen en kun je je eieren kopen.” Duurzaamheid en werkwijzeDe kippen eten niet alleen granen, maar ook (on)kruiden en grassen van de grond, rechtstreeks uit de natuur. Zo onderhouden zij tegelijkertijd de groenstroken en hoeven deze minder vaak met machines gemaaid te worden. Onze hulpboeren hebben een nuttige dagbesteding met aaibare dieren en krijgen daar een voldaan en gelukkig gevoel van. De verantwoordelijkheid die zij daarbij voelen is groot, wat hen vervolgens erg trots maakt. AutomatenBij bijna alle kipcaravans staan onze eierverkoopautomaten, waar de eieren dagvers gekocht kunnen worden. Daarnaast gaat een deel van de eieren naar streekproductenwinkels in de omgeving. Recreatie & educatie Wij werken veel met stagiairs op ons innovatieve bedrijf. Daarnaast geven we tegen betaling rondleidingen bij de kipcaravans aan groepen. Samenwerkingen Wij werken samen met zorginstellingen zoals Severinus, GGzE, BestZOO Zorgt en ASVZ. Daarnaast zijn wij lid van de ZLTO en het Land van Oirschot. Onze eigen coöperatie is EGG & PEOPLE. Wij zijn trots op..Op het totaalconcept: wij creëren meervoudige waarde. De kippen, van nature bosdieren, leven op een zo natuurlijk mogelijke wijze. De hulpboeren worden gelukkiger. De bossen en percelen worden duurzaam onderhouden. De consument geniet van de scharrelende kippen en kan smullen van de lekkerste verse eieren. Hoe eten wij ons product het liefst?Als vers gekookt eitje bij de koffie in plaats van een koekje. Een gezonde snack!

Even voorstellenWij zijn Barbekoe, een bedrijf gerund door een divers gezelschap van jong tot oud. Het mooie aan het bedrijf is dat oude werkwijzes gecombineerd worden met moderne(re) bedrijfsvoering, waardoor perfect gebruik wordt gemaakt van elkaars kennis en kunde. De verbinding wordt gevonden in de liefde voor de dieren en de wens om duurzaam te produceren tot een mooi en kwalitatief eindproduct. Barbekoe is opgericht in 2019 en begonnen met de online verkoop van Black Angus vlees. Al snel was er interesse vanuit verschillende horecaondernemers, vooral voor de uitmuntende hamburgers volgens eigen recept. In oktober 2025 is er een boerderijwinkel geopend met veel lokale producten. Ook is er een eigen snijruimte in ontwikkeling met grote koel- en vriescapaciteit, zodat wij straks al ons vlees zelf kunnen uitbenen en verpakken. In de toekomst willen wij deze ruimte uitbreiden en benutten voor onder andere kant-en-klaarmaaltijden. Wim & Petra van Mol wonen op de boerderij, die al drie generaties in bezit is van de familie. Na melkvee, varkens en rosékalveren zijn wij inmiddels volledig overgeschakeld naar Black Angus vee. We schakelen over van mestkelders en roostervloeren naar de ouderwetse potstal. Een deel van ons vee staat tijdens de koude maanden al in vers stro, waarbij de runderen altijd zelf kunnen kiezen of ze binnen blijven of naar buiten gaan. Daarnaast hebben we een grote dierenweide waar herten, geiten en schapen samen leven. Duurzaamheid en werkwijzeWe gaan steeds meer biodynamischer werken. We stappen over van drijfmest naar potstalmest, wekken energie op met zonnepanelen en hebben oude machines vervangen door modernere apparatuur. Daarnaast willen wij zoveel mogelijk werkzaamheden in eigen beheer uitvoeren, wat ook autobewegingen vermindert. Verder verkopen wij uitsluitend antibioticavrij vlees en werken wij samen met de veearts aan een antibioticavrij bedrijf met alternatieve geneeswijzen. Verkoop en belevingWij hebben een eigen winkel met een groot en veelzijdig assortiment dat maandelijks groeit met lokale producten. Daarnaast verkopen wij onze producten via www.barbekoe.nl. Wij zijn trots op…We zijn vooral trots op de groei van Barbekoe. Door het combineren van de oude en nieuwe stempel, met verschillende personen en inzichten, bouwen we stap voor stap aan een steeds biodynamischer bedrijf. Iedereen brengt zijn eigen kennis en kunde mee, en dat komt mooi samen. Het is prachtig om van klanten te horen dat wij een mooi en (h)eerlijk stuk vlees aanbieden. Hoe eet jij jouw eigen product het liefst?Black Angus vlees is uiteraard het lekkerst op de barbecue. Door het intramusculair vet blijft het vlees sappig en smaakvol bij bereiding op hoog vuur. In combinatie met de heerlijke rooksmaak zorgt dat voor een ware smaakbeleving waar je ons altijd voor wakker kunt maken.

Even voorstellenWij zijn Frens, Wendy, Thijm en Lau van Oirschot – de vierde generatie op deze boerderij, en de vijfde staat al in de startblokken.We melken dagelijks 160 grijszwarte waterbuffels en verzorgen daarnaast nog 130 kalfjes. De melk is ons hoofddoel. Daarmee maken we op ambachtelijke wijze mozzarella, yoghurt, feta, ricotta, vla en burrata. Alle zuivel en het vlees van onze stierkalfjes vind je terug in onze eigen winkel.Onze boerderijautomaat is zeven dagen per week geopend, zodat je op elk moment van de dag kunt genieten van onze producten. Onze buffelsOnze buffels leven zo dicht mogelijk bij de natuur. In de zomer lopen de volwassen dieren buiten aan huis en genieten ze van de vrijheid en de modderpoel om lekker in te badderen. Onze kalveren van anderhalf tot drie jaar verblijven in die maanden in natuurgebieden. Als het winter wordt, komen ze weer naar stal. Het is prachtig om te zien hoe ontspannen ze zijn. Die rust en gezondheid zie je terug in hun gedrag én in de kwaliteit van de melk. VergroeningOnze buffels zijn oersterk, worden zelden ziek en kunnen wel 25 jaar oud worden. Ze eten 40 tot 50 procent minder dan een melkkoe en hebben daardoor een kleinere ecologische voetafdruk. We gebruiken geen antibiotica, simpelweg omdat het niet nodig is. Daarnaast doen we aan warmte-terugwinning om energie te besparen. Zo bouwen we stap voor stap aan een gezonde boerderij voor nu én de toekomst. Winkel Openingstijden boerderijwinkel:Onze boerderijautomaat is zeven dagen per week geopend, zodat je op elk moment van de dag kunt genieten van onze producten.  Onze winkel Iedere vrijdag van 9.00 tot 17.00 uur  Trots op…Wij, Frens, Thijm en ik prijzen ons heel gelukkig dat we iedere dag met de buffels mogen werken en  dit met veel liefde en zorg kunnen doen. Dit krijgen we ook terug van de buffels, je ziet dat ze het naar hun zin hebben bij ons. We zijn er trots op dat we in 2018 uit de massa zijn overgestapt op de nichemarkt met waterbuffels, dat we dit als gezin samen doen en dat we het ook kunnen laten zien wát we doen. Daar worden we blij van. https://www.youtube.com/watch?v=y6sH-vTcdME&ab_channel=Newbie.eu

Even voorstellenAan de rand van Loon op Zand vind je TerraVie, een levendig landbouwbedrijf waar de liefde voor natuur, bodem en smaak centraal staat. In 2006 begon Bart Vromans hier met het telen en sorteren van rode bessen. Wat begon met één soort vrucht is inmiddels uitgegroeid tot een veelzijdig biologisch bedrijf met een heldere visie. Samen met Hanneke Versteijnen, die na tien jaar trouwe inzet mede-eigenaar werd, werkt Bart dagelijks aan de beste kwaliteit én aan een gezonde toekomst. Het teeltplan bestaat uit aardbeien, kersen, rode en blauwe bessen, frambozen en bramen. Daarnaast houden we Black Angus runderen en maken we ambachtelijke kroketten, zowel voor onszelf als voor collega-boeren. VergroeningBij TerraVie werken we met de natuur mee. We besteden veel zorg aan bodemvruchtbaarheid en plantgezondheid. Als de bodem in balans is, groeien planten krachtiger en krijgen ziekten en plagen minder kans. Zo kunnen we volledig biologisch telen, zonder kunstgrepen. Vergroening betekent voor ons niet alleen verantwoord telen, maar ook goed zorgen voor mens en dier. We bouwen aan een toekomstbestendig bedrijf dat generaties lang mee kan. Winkel en belevingBij onze kwekerij vind je een boerderijwinkel met terras, midden in het groen van Loon op Zand. Je kunt er ons fruit kopen, maar ook even ontspannen met een sapje of een ijsje van onze buren, terwijl je uitkijkt over de bessenstruiken of de grazende koeien. TerraVie is een plek waar je even stilstaat en de seizoenen proeft. LabelSinds 2023 zijn al onze teelten volledig biologisch gecertificeerd door SKAL. Wat ons drijft? De overtuiging dat alles begint bij een gezonde bodem. Onze naam betekent niet voor niets ‘levende aarde’. Daar zit onze kracht en daar blijven we in investeren.

Even voorstellenIn de Parel van Brabant vind je Saanenhof, een boerderij waar al sinds eind jaren zeventig met liefde wordt gewerkt aan geiten en geitenkaas. Hier begon het voor Jan en Maria Wanders met het opfokken van geiten en het volgen van een kaascursus. Wat klein begon, groeide uit tot een ambachtelijk familiebedrijf met een rijke traditie in het maken van bijzondere geitenkazen. Elke dag wordt de melk van eigen geiten rauw verwerkt, dus zonder verhitting. Dat zorgt voor een uitgesproken smaak en unieke textuur. De ochtendmelk wordt direct verwerkt tot goudse geitenkaas, met of zonder kruiden. De avondmelk is de basis voor zachte kaasvariaties. Door een groot doorkijkraam kunnen bezoekers live zien hoe het ambacht in zijn werk gaat. Van snijden en roeren tot persen, het hele proces gebeurt op de boerderij zelf, met aandacht en vakmanschap. VergroeningSaanenhof werkt op een duurzame en respectvolle manier. De melk wordt lokaal verwerkt, zonder onnodig transport. De wei, een restproduct van het kaasproces, gaat terug naar de geiten als voedzaam bijproduct. Zo ontstaat er een mooie kringloop op het erf. Voor de bereiding van alle kazen gebruikt Saanenhof uitsluitend vegetarisch stremsel. Dat maakt de kazen geschikt voor vegetariërs. Of je nu kiest voor een jonge kaas, een kruidige variant of een zachte roomkaas, alles wordt met zorg en toewijding bereid. WinkelWe hebben een kleine winkel op de boerderij en staan ook iedere zaterdag op de Duurzame Weekmarkt op het Wilhelminaplein in Eindhoven van 10.00 tot 16.00 uur!  

Even voorstellenAan de rand van het prachtige natuurgebied De Grote Peel vind je onze biologische geitenboerderij: een plek waar vakmanschap, dierenwelzijn en smaak samenkomen. Wij zijn Theo en Chantal, en samen zetten wij met trots de familietraditie voort die begon in 1940, toen opa hier een gemengd boerenbedrijf startte. Inmiddels hebben koeien, kippen en varkens plaatsgemaakt voor een blije geitenkudde. Sinds 1997 melken we dagelijks zo’n 450 geiten. Een deel van de melk leveren we aan een lokale kaasmakerij, maar het mooiste deel verwerken we zelf – tot biologische melk én twee unieke geitenkazen: Halloumi en Fête à Chèvre. Met liefde voor het dier, respect voor de natuur en een flinke dosis boerenverstand creëren we zuivel met karakter puur en vol smaak. VergroeningIn 2018 kozen we bewust voor een biologische werkwijze. Onze geiten krijgen biologisch voer, lopen vrij rond in de stal én in de wei, en worden gehouden met veel aandacht voor hun welzijn. Kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen gebruiken we niet – de natuur is leidend op ons erf. LabelOnze manier van werken wordt streng gecontroleerd en gecertificeerd door Skal Biocontrole, zodat jij als consument zeker weet: dit is écht biologisch. We werken elke dag aan een gezonde bodem, een sterke kringloop op het bedrijf en eerlijke producten die goed zijn voor mens, dier en milieu.

Even voorstellenIn het Heukelom, tussen het groen en de zandwegen, vind je de akkers van Stefan Schuurmans. Hier verbouwt hij met toewijding en lef een kleurrijk palet aan vollegrondsgroenten. Geen kassen, geen kunstgrepen, gewoon puur natuur. De zon, de regen en de wind spelen een hoofdrol in het groeiproces. “Je krijgt de kans om met de natuur te werken, en daar krijg je zoveel voor terug,” vertelt Stefan. “Wat ooit klein begon met een paar rijtjes pompoenen, is nu uitgegroeid tot een prachtige oogst van verschillende gewassen die in Nederland minder gangbaar zijn.” Stefan is geen doorsnee boer. Hij zoekt de grenzen op van wat er in Nederland mogelijk is op open grond. Hij verrast je weer met bijzondere gewassen als oranje en paarse bloemkool, kleurrijke boerenkool, paarse bimi en natuurlijk zijn bekende zoete aardappelen, asperges en pompoenen. VergroeningBij Stefan draait alles om samenwerken met de natuur. Zijn vollegrondsgroenten worden geteeld zonder de bescherming van kassen, waardoor hij bewust moet omgaan met bodem, klimaat en biodiversiteit.

Even voorstellenWij zijn Jurrius Fruit uit Helmond,  een echt familiebedrijf met een lange historie. In de jaren ’60 legden Leo en Gerard Jurrius de basis voor onze boomgaard. Sindsdien is er veel veranderd, maar onze liefde voor fruit is altijd gebleven. Met nieuwe snoeitechnieken, zorgvuldig gekozen appel- en perenrassen en moderne oogstmethoden blijven we de kwaliteit verbeteren. Sinds 2000 staat Rik Jurrius aan het roer. Met veel plezier en toewijding werkt hij het hele jaar door in de boomgaard, zodat jij kunt genieten van sappige appels en peren van topkwaliteit. En zoals onze klanten zeggen: “Dè proef de gewoon. Echt woar!”Eens een Jurrius-appel, altijd een Jurrius-appel. VergroeningWe telen volgens het principe van Milieu Bewuste Teelt (MBT). Dat betekent: zo natuurlijk mogelijk werken, mét respect voor de natuur. We zetten biologische bestrijders in, zoals nuttige insecten, om onze gewassen gezond te houden. Alleen als het écht niet anders kan, gebruiken we een mild gewasbeschermingsmiddel – en altijd zo milieuvriendelijk mogelijk. Bij het oogsten zorgen we ervoor dat er geen resten op het fruit achterblijven. Voor extra zekerheid wassen we onze appels en peren nog een keer in water voordat ze in de winkel terechtkomen. Zo combineren we zorg voor de natuur met zorg voor jouw gezondheid. WinkelIn onze plattelandswinkel aan de Goorsebaan 16 in Helmond (bij Sluis 8) ben je welkom voor de lekkerste appels en peren, direct uit onze eigen boomgaard. Naast onze eigen oogst vind je er ook andere soorten fruit, verse sappen en ambachtelijke jams. De winkel is geopend van augustus tot en met juni, op dinsdagmiddag en zaterdag de hele dag.  

Even voorstellenWist je dat zonder bijen zo’n 80% van ons fruit, groente, noten en zaden zou verdwijnen uit de winkelschappen? Jaar na jaar nemen bijensterfte en het verdwijnen van insecten toe. Door bestrijdingsmiddelen, ziektes, monoculturen en gebrek aan leefgebied wordt het voor bijen steeds moeilijker om te overleven. Voor imkers is het elk voorjaar weer spannend of de volken de winter hebben doorstaan soms verliezen ze al hun kasten.Dat bijen zo cruciaal zijn, realiseren we ons vaak pas als het (bijna) te laat is. Want stel je eens voor: een maaltijd zonder appels, courgette, paprika, aardbeien of noten, daar word je niet vrolijk van. Wij zijn De Walhut. Vanuit onze liefde voor bijen zijn we in 2002 gestart met twee kasten bij een imkervereniging. Wat begon als hobby is uitgegroeid tot een levenswerk, gevormd door ervaring, opleidingen en vooral veel vallen en opstaan. Onze passie voor bijen en biodiversiteit is de basis van alles wat we doen. VergroenenIn 2011 kochten we een stuk bos van 1,2 hectare in het buitengebied van Nederwetten, bij Eindhoven. Daar begon onze droom: het creëren van een bijenparadijs. We rooiden de oude populieren en bouwden van dat hout een bijenstal. In plaats daarvan planten we bomen en struiken die waardevol zijn voor bijen, vlinders, vogels en amfibieën. Denk aan lindes, acacia’s, vuilboom, oude fruitrassen, wilgen, bessenstruiken en een bloemenweide vol nectar. We legden een takkenril aan voor schuilplekken en groeven een paddenpoel. Zo ontstond een levendig landschap waarin de natuur weer ruimte krijgt en zich elk jaar verder ontwikkelt.