Boer

Even voorstellenWij zijn Koen en Josine van Leeuwen en wonen samen met onze vier kinderen op onze boerderij in Deurne. De boerderij werd in 1938 gebouwd door Koens opa op de vruchtbare peelgrond. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer van het familiebedrijf, waarin vakmanschap, aanpakken en betrokkenheid centraal staan. Wij geloven dat een agrarisch bedrijf midden in de samenleving hoort te staan. Daarom hebben we een eigen zuivellijn opgezet, zodat jij kunt proeven hoe écht verse zuivel smaakt, rechtstreeks van onze koeien, hier op de boerderij gemaakt. In onze stallen lopen Holstein Friesian- en Montbéliarde-koeien rond. de ene soort komt uit de familie van Leeuwen, de andere uit de familie van Zeeland (Josine). Een familiebedrijf in de breedste zin van het woord dus. Onze koeien zijn voor ons geen nummers, maar deel van ons dagelijks leven. We zorgen goed voor ze, want hoe vrolijker de koe, hoe lekkerder de melk! VergroenenWij voelen ons verantwoordelijk voor de toekomst van onze boerderij én de wereld om ons heen. Daarom werken we dagelijks aan een gezonde bodem, goed dierenwelzijn en duurzame keuzes op het erf. Een van die bewuste keuzes is onze verpakking: we gebruiken glazen flessen, omdat glas de kwaliteit van de zuivel beter bewaart én eindeloos recyclebaar is. Er zit geen statiegeld op onze flessen, dus ze mogen gewoon in de glasbak MelktapjeZin in écht verse melk? Kom langs bij ’t Melkhuisje, onze zelfbedieningswinkel aan de Bosrandweg in Deurne. Hier kun je elke dag tussen 07:00 en 21:00 uur terecht voor onze zuivelproducten én voor melk rechtstreeks uit het melktapje. Je tapt zelf je melk in een herbruikbare fles, verser dan dit wordt het niet! Neem je eigen fles mee of koop er eentje ter plekke.   

Even voorstellenWij zijn de familie Oomen± Diny en Ard-Jan, samen met onze zoons Stefan en Martijn – de drijvende kracht achter De Aardappelhut. Vanuit Raamsdonk en Dussen runnen we een akkerbouw- en loonbedrijf, natuurlijk samen met onze geweldige medewerkers. Onze roots in de landbouw gaan terug tot 1930, toen de familie Oomen begon met boeren in Raamsdonk. Sinds de jaren ’60 ligt de nadruk op de teelt van aardappelen, uien en andere akkerbouwgewassen. Inmiddels werkt de derde generatie volop mee op het bedrijf. Zo blijft het boerenvakmanschap springlevend, want boer ben je niet voor even, maar voor het leven. VergroenenWe zetten ons dagelijks in om ons bedrijf en onze bodem gezond en toekomstbestendig te houden. Dat betekent: verantwoord telen, zorgvuldig omgaan met de grond en blijven zoeken naar manieren om te vergroenen. Alleen zo kunnen we een sterk en gezond bedrijf doorgeven aan de volgende generatie. De winkelOnze eigen aardappelen verwerken we ook tot verse friet, die je ook kunt kopen in onze winkel aan de Kerklaan 15 in Raamsdonk. De Aardappelhut is geopend van maandag tot en met zaterdag.

Over de MiefabriekIn het ”verre” oosten van Nederland, in Enschede, begon in 1966 het verhaal van De Miefabriek. Dhr. Van der Moolen Sr. kelner miste in het Chinese restaurant van zijn vader, de authentieke smaak van noedels uit zijn geboorteland. Toen geen enkele leverancier aan de hoge kwaliteitseisen kon voldoen, besloot hij zelf aan de slag te gaan. Met technische kennis en de smaakopvoeding van zijn Chinese vader wist hij machines om te bouwen die echte walsmie konden produceren: noedels met de juiste bite en smaak. De Miefabriek levert al jarenlang noedels aan Chinese restaurants, en sinds kort ook aan diverse lokale inititieven. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer en wordt er volop gewerkt aan nieuwe varianten, zoals gezonde woknoedels. De wereld verandert, maar bij DE MIEFABRIEK blijft de kern hetzelfde: noedels met liefde gemaakt, volgens familietraditie – puur, eerlijk en authentiek.

VoorstellenIk ben Dennis Swaanen, de vierde generatie die Bakkerij Jan Swaanen runt, een ambachtelijke bakkerij waar kwaliteit en traditie centraal staan. Met passie en vakmanschap bakken wij dagelijks brood met pure, natuurlijke ingrediënten.  Over Bakkerij Jan SwaanenOnze bakkerij staat bekend om zijn ambachtelijke werkwijze en lokale samenwerkingen. Wij geloven in eerlijk brood, gemaakt zonder onnodige toevoegingen en met aandacht voor smaak en kwaliteit.  VergroeningWij zetten in op duurzame en lokale productie. Ons speltgraan wordt verbouwd op onze eigen akker bij “De Nieuwe Erf” in Diessen en vervolgens gemalen bij molen “De Doornboom” in Hilvarenbeek. Dit zorgt voor een korte en transparante keten. Onze bakkerij werkt zoveel mogelijk met lokale grondstoffen en natuurlijke processen. Door nauw samen te werken met boeren en molenaars uit de regio, zorgen wij voor een duurzaam en traceerbaar productieproces. ProductenBrood, crackers, koek en meer Donker Desem– Heeft veel smaak door geroosterd mout– Bevat extra zaden en pitten– Heeft een spekkige desem structuur Bruin Desem (Spelt)– Verbouwd op onze eigen akker bij “De Nieuwe Erf” in Diessen– Gemalen bij molen “De Doornboom” in Hilvarenbeek Wit Desem– Heeft veel smaak door een lang rijpingsproces– Is bereid met in appelsap gekookte rogge SpeltIn Diessen ligt een akker waar wij ons eigen speltgraan op verbouwen. De “Nieuwe Erf” oogst deze voor ons en de molen in Hilvarenbeek maalt het tot meel. Daar maken onze bakkers dan weer heerlijk vers Hilverspeltbrood of Speltbroodjes van. Dit is dan ook ons meest biologische brood. En we zijn heel trots op de samenwerking met deze lokale ondernemers! Recreatie/neventak/eigen winkelOnze bakkerij heeft een eigen winkel waar klanten dagelijks vers brood en andere ambachtelijke producten kunnen kopen.  https://janswaanen.echtebakker.nl/ Lidmaatschappen´Echte bakkers’

Wij zijn Baltussen Konservenfabriek, de oudste nog bestaande conservenfabriek in Nederland, opgericht in 1868. Ooit begonnen als familiebedrijf onder de naam Betuws Roem, groeiden we na de Tweede Wereldoorlog uit tot een gevestigde naam in de conservenindustrie. We werken nauw samen met BOON Bonen, een merk van Jamael Food Group, dat Nederlanders stimuleert om vaker te kiezen voor duurzame, eiwitrijke bonen. Wij ondersteunen deze missie door bonen van Nederlandse bodem op een duurzame manier te verwerken en verpakken.  Over Baltussen ConservenfabriekWij geloven in de kracht van bonen. Ze zitten boordevol eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Daarom streven wij naar een kortere bonenketen en halen we zoveel mogelijk bonen uit Nederland. We werken samen met Nederlandse telers om duurzame en lokaal geteelde bonen beschikbaar te maken voor iedereen. VergroeningBonen dragen bij aan een duurzamer ecosysteem. De bonenplant helpt stikstof uit de lucht te halen en maakt de bodem vruchtbaarder. Om deze impact te vergroten, hebben wij een eigen bonenbos aangelegd en blijven we innoveren in duurzame teeltmethodes.Wij zetten ons in voor een duurzame voedselketen. Onze producten worden verpakt in Tetra Recart, een verpakking met een lage CO2-footprint die grotendeels uit herbruikbaar en plantaardig materiaal bestaat. Daarnaast draagt de teelt van bonen bij aan een lagere stikstofuitstoot en een gezondere bodem. ProductenNederlandse kidneybonen en lupine bonen.  LidmaatschappenWij werken samen met Lekker Lupine, LuPeel en andere initiatieven om de teelt en consumptie van Nederlandse bonen te bevorderen. (Bron: BOON)

Bastiaansen Bio is een trots onderdeel van de Coöperatieve Zuivelfabriek Rouveen Kaasspecialiteiten. Bij Bastiaansen werken ruim 50 veehouders met een biologische of biodynamische (Demeter) bedrijfsvoering op een eerlijke manier samen. Onze coöperatieSamen een duidelijk doel. Bastiaansen Bio is onderdeel van de Coöperatieve Zuivelfabriek Rouveen Kaasspecialiteiten. Een coöperatie waarin ruim 250 betrokken leden-veehouders (ruim 55 biologische veehouders waaronder een aantal biodynamisch) dagelijks de koeienmelk leveren die, net als schapen- en geitenmelk, nodig is voor de productie van onze kazen. Dat is een samenwerking die staat als een huis. Gezamenlijk gaan we aan de slag gaan met het ontwikkelen van duurzame verbeteringen binnen het bedrijf. VergroeningBiologisch is duurzaam. Maar duurzaamheid binnen Bastiaansen Bio richt zich meer dan op onze kazen alleen, want duurzaam gaat ook over ‘goed zorgen voor je omgeving’. Te beginnen bij de veehouders. We geven verantwoord en op een duurzame manier invulling aan ons bestaansrecht in de toekomst door middel van een biologische bedrijfsvoering. We stimuleren namelijk onze veehouders hetzelfde te doen door workshops over dierenwelzijn, energie & klimaat, landschap & milieu aan te bieden. Daarnaast kunnen we spreken van ‘volledige weidegang’: De koeien gaan ten minste 120 dagen per jaar en minimaal zes uur per dag de wei in of minimaal 120 dagen met in totaal 720 uur per jaar. En we zetten ons in voor biodiversiteit. Dan de productie.We houden o.a. rekening met minder vervuiling en minder fysieke belasting. Zonnepanelen zijn aanwezig en we hergebruiken reststromen zoals wei, water en warmte. Wat onze producten betreft gaan we samenwerken ten behoeve van de natuur. Zo hebben we Weidevogelkaas ontwikkeld in samenwerking met De Vogelbescherming. LidmaatschapDe Coöperatieve Zuivelfabriek Rouveen Kaasspecialiteiten  LabelBiologisch https://www.youtube.com/watch?v=5nEuN2poB94&ab_channel=Bevan

VoorstellenOnze kaasboerderij bevindt zich in het mooie Goirlese Leyedal. Wij hebben van oorsprong een melkveebedrijf met 60 zwartbonte stamboekkoeien. In 1996 zijn wij gestart met het maken van onze eigen Leyedaeler boerenkaas, een puur natuur streekproduct uit Goirle. Over de boerderijDe Leyedaeler is een familiebedrijf dat zich richt op ambachtelijke kaasbereiding. Onze koeien grazen zoveel mogelijk buiten en leveren verse melk die de basis vormt voor onze boerenkaas. VergroeningWij zetten ons in voor een zo natuurlijk mogelijke werkwijze. Onze koeien grazen in de wei en dragen bij aan een duurzaam melkveebedrijf. Daarnaast rijpt onze kaas op natuurlijke wijze, wat bijdraagt aan de authentieke smaak. Recreatie/neventak/winkelOp onze boerderij kun je onze kazen direct kopen. Bezoekers kunnen kennismaken met het ambachtelijke productieproces en de smaak van echte boerenkaas ervaren.https://www.leyedaeler.nl/

VoorstellenWij zijn Jan en Hanne Cremers van Hanne Hoeve in Westerhoven. Bij ons koop je walnoten in de dop, gepeld of in de vorm van pure walnootolie. Wij werken ambachtelijk en kiezen bewust voor 100% pure en natuurlijke producten. Het telen, oogsten, drogen en kraken van de noten gebeurt zoveel mogelijk op ons eigen erf. Over de boerderijHanne Hoeve is een familiebedrijf waar vakmanschap en duurzaamheid samenkomen. Onze boerderij combineert traditionele landbouw met innovatieve teeltmethoden en een bewuste keuze voor natuurlijke processen. VergroeningWij passen agroforestry toe in onze walnotenboomgaard. Op twee hectare land hebben we walnootbomen geplant, waaronder onze Blonde d’Aquitaine zoogkoeien grazen. De bomen bieden bescherming tegen zon en wind en dragen bij aan een gevarieerd landschap.Agroforestry is een landbouwsysteem waarin bomen en struiken bewust worden gecombineerd met akkerbouw of veeteelt. Dit systeem levert ecologische en economische voordelen op.  Recreatie/neventak/winkelOnze boerderij biedt bezoekers de mogelijkheid om onze producten direct bij ons te kopen. We delen graag ons verhaal en laten zien hoe we te werk gaan. LidmaatschappenWij zijn aangesloten bij Agroforestry Nederland en zetten ons in voor duurzame landbouw en natuurbeheer. https://youtu.be/g9GgBCVBahA?feature=shared

VoorstellenWij zijn Jan, Bart en Cecile van den Broek en runnen samen onze biologische boerderij met (vlees)runderen. Maar ons bedrijf is zoveel meer dan dat. De basis zijn de dieren, maar in de loop van de jaren is daar veel bedrijvigheid bij gekomen, zoals een boerderijwinkel, een groepskeuken en vergaderruimtes. Over de boerderijOnze boerderij werkt volledig volgens biologische principes en is gecertificeerd door SKAL (013428). Daarnaast beheren we natuurgebieden en zorgen we voor een volledig gesloten kringloop, waarin we samenwerken met de natuur. VergroeningWij beheren 100 hectare natuurgebied in samenwerking met Staatsbosbeheer en Brabants Landschap. Onze 90 Black Angus-runderen grazen een groot deel van het jaar in de vrije natuur. Dit ras is goed opgewassen tegen ruige natuur en gedijt op schrale gronden. Hierdoor leveren we een bijdrage aan duurzaam natuurbeheer en biodiversiteit. Daarnaast werken we aan energievoorziening op de boerderij. We hebben al zonnepanelen en breiden dit uit met 700 extra panelen om klimaatneutraal te worden. We gebruiken geen gentechvoer, kunstmest of bestrijdingsmiddelen. LabelOnze boerderij is biologisch gecertificeerd en voldoet aan de richtlijnen van SKAL. Recreatie/neventak/winkelNaast een boerderijwinkel bieden wij ook recreatie aan, ontdek de boerderij, workshops of vergader in een inspirerende omgeving. https://www.youtube.com/watch?v=q_p9v3xhdCc&ab_channel=Bioboerderij%27tSchopHilvarenbeek