Bietenfrietjes van onze Brabantse bodem

Op zoek naar een origineel bietenfrietjes recept? Deze rode bieten friet uit de oven is knapperig van buiten, zacht van binnen en zit vol smaak. Een verrassend alternatief voor gewone friet én perfect als bijgerecht of gezonde snack.

Ingrediënten: 
– 2 rode biet van De Wenteling 
– 1 -2 eetlepels olie
– 1 snuf paprika poeder van Het Kruidenrijk
– Zeeuws zout 

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Schil de rode bieten en snijd ze in gelijke frietvormige repen.
3. Dep de bieten droog met keukenpapier zodat ze straks beter knapperig worden.
4. Meng de bieten in een kom met olijfolie, paprikapoeder en een snuf zeezout.
5. Verdeel de frietjes in één laag over de bakplaat. Zorg dat ze elkaar niet overlappen.
6. Rooster de bietenfrietjes 20 tot 30 minuten in de oven/airfryer. Keer ze halverwege om voor een gelijkmatige garing.

Haal ze uit de oven wanneer de randen licht krokant zijn en serveer direct.